Пуэр из уезда Юн Дэ (шу 2009 года с диких деревьев)

 1.550

100гр

Описание

Провинция Юньнань, городской округ Линьцан, автономный уезд Юндэ, окрестности горы Манфэй.

Этот прекрасный чай был собран в 2009 году в окрестностях горы Мэнфэй, при его изготовлении использовался только лист высшего сорта Тэ Цзи, благодаря чему в блине поблёскивают на свету почки золотистого цвета. Лист собирался с кустов и деревьев возрастом 50-90 лет, растущих в субтропическом лесу, что всегда делает вкус и аромат многогранными. Контроль за сбором и прессованием чая осуществляли наши партнёры, компания «Подарки востока».

Ферментированный чайный лист проходил выдержку в условиях сухого склада с 2009 года, вплоть до его покупки и запрессовки в 2012 году. Ферментация чайного листа была не слишком сильной, что сделала его прекрасным материалом для выдержки.

Сейчас пуэр приобрел насыщенный вкус и сильную «чайную энергию», но в нем все еще присутствует оттенки молодости: приятная шоколадная горчинка и травянистые нотки. Благодаря дикорастущему сырью, чай имеет широчайший спектр вкуса и аромата, оставляя позади любые плантационные пуэры.

Вкус терпкий и очень насыщенный, медовый с нотами кедровых орехов и горького шоколада, сильным сладким послевкусием. Аромат шоколадно-ореховый, с оттенками гречишного мёда.

Эффект. Наполняет ощущением самодостаточности, согревает и тонизирует.

Количество заварок. 10-12

Количество грамм на чашку. 3-5гр

Температура воды: 85-90 градусов.

Как долго можно хранить. Чем дольше хранится зеленый пуэр, тем лучше. Вкус его меняется каждый сезон, в особенности, если это жаркий сезон — в конце лета чай значительно улучшается, приобретает глубину и различные интересные нотки. После хранения в правильных условиях (без света и запахов, при комнатной температуре), через 10 лет он считается уже Шу (готовым) Пуэром естественной ферментации.

Отзывы

Отзывов пока нет

Ваш отзыв будет первым: “Пуэр из уезда Юн Дэ (шу 2009 года с диких деревьев)”

Войти с помощью: