Пуэр «Е Шэн Гу Шу Цин Бин» с пурпурных кустов

 2.600

100гр

Описание

Провинция Юньнань, Дэхун-Дай-Качинский автономный округ.

Лист этого пуэра собран не в культивируемом саду, а в субтропическом лесу с вековых диких чайных деревьев, поэтому такой чай называют в Китае Е Шэн Ча (野生茶, дикий чай). Он является достаточно редким видом чая, созданным из листа Camelia Sinensis разновидности Dehungenensis, прародителя всех культивируемых сейчас крупнолистовых видов пуэрных кустов и деревьев.

Как и следует из названия, эта разновидность чайного дерева произрастает в основном на территории автономного округа Дэхун (Дэхун-Дай-Качинский автономный округ). Контроль за сбором и прессованием чая осуществляли наши партнёры, компания «Подарки востока».
Основная особенность этого дерева — особый бурый и, местами, красно-фиолетовый цвет молодого листа, который проявился вследствие адаптации к большому количеству солнечного света. Чайное дерево, произрастающее в основном в местах скопления туманов, подвергаясь большему, чем обычно, воздействию солнечных лучей, выработало свою защиту от ультрафиолета — большое количество вещества антоциана, которое помимо защитных свойств, так же является и пигментом, придающим листьям их характерный пурпурный цвет.

2012-04-01_18013Чай из пурпурного листа защищает кожный покров человека от вредных спектров солнечного излучения и помогает при лечении различных кожных заболеваний, нормализует функции слизистых оболочек и защищает глазные капилляры. Крайне полезен при профилактике сахарного диабета.

Вкус копченый, терпкий, с нотами акации и плода личи. Чай обладает ярко выраженным фруктово-ягодным послевкусием.
Аромат дымный, свежий, насыщенный с богатыми переливами трав субтропического леса.

Эффект. Освежающий, проясняющий сознание. Вызывает спокойное гармоничное состояние. Нормализует давление

Количество заварок. 12-15

Количество грамм на чашку. 3-5гр

Температура воды: 85-90 градусов.

Как долго можно хранить. Чем дольше хранится зеленый (Шэн) пуэр, тем лучше. Вкус его меняется каждый сезон, в особенности, если это жаркий сезон — в конце лета чай значительно улучшается, приобретает глубину и различные интересные нотки. После хранения в правильных условиях (без света и запахов, при комнатной температуре), через 10 лет он считается уже Шу (готовым) Пуэром естественной ферментации.

Отзывы

Отзывов пока нет

Ваш отзыв будет первым: “Пуэр «Е Шэн Гу Шу Цин Бин» с пурпурных кустов”

Войти с помощью: