Пуэр, деревня Маньмай, 2011 (Шэн со старых деревьев)

 3.000

200гр

Описание

Провинция Юньнань. Деревня Маньмай.

В транскрипции с китайского название этого шэн пуэра звучит как Мань Май Чжай Гу Шу. Чай был спрессован осенью 2011 года. Лист собирался со старых чайных деревьев 120-200 лет, весь процесс создания чая проходил под контролем наших партнёров «Подарки востока«. Прессование проводилось традиционным методом: с использованием ручных каменных прессов и долгой сушкой при низкой температуре.

Деревня Маньмай расположена в горах Булан, на исторической родине чая пуэр. По соседству находятся древние чайные сады Лаобаньчжан, Лаоманьэ и Цзэлян.

Для чая с гор Булан характерен благородный горький вкус и сильный тонизирующий эффект. Вкус у чая терпкий, с нотами свежих фруктов и благородной горчинкой. Аромат сильный, цветочный с легкими нотами молодой сосновой хвои и цветов акации.

Эффект. Воздействие сильно-тонизирующее, слегка снижает давление.

Количество заварок. 12-15

Количество грамм на чашку. 3-5гр

Температура воды: 85-90 градусов.

Как долго можно хранить. Чем дольше хранится зеленый (Шэн) пуэр, тем лучше. Вкус его меняется каждый сезон, в особенности, если это жаркий сезон — в конце лета чай значительно улучшается, приобретает глубину и различные интересные нотки. После хранения в правильных условиях (без света и запахов, при комнатной температуре), через 10 лет он считается уже Шу (готовым) Пуэром естественной ферментации.

Отзывы

Отзывов пока нет

Ваш отзыв будет первым: “Пуэр, деревня Маньмай, 2011 (Шэн со старых деревьев)”

Войти с помощью: